Büyük kasap eti tepsileri, profesyonel kasaplarda büyük primal kesimler, tüm kasaplık etler ve toplu miktarlarda eti taşıyabilecek şekilde tasarlanmış dayanıklı kaplardır. Bu büyük boy tepsiler genellikle 50-70 cm uzunluğunda, 35-45 cm genişliğinde ve 8-15 cm derinliğinde olup, sığır biftekleri, domuz omuzları veya tüm kümes hayvanları gibi hacimli kesimleri taşıyabilecek kapasitededir. Ekstra kalın (3-5 mm) gıda sınıfı polietilenden üretilen tepsiler, 25 kg'ın üzerindeki ağırlıkları bükülmeden taşıyabilmesi için takviyeli tabanlara ve köşe direklerine sahiptir. Birçok tasarımda, etlerin yaşlanması veya saklanması sırasında sıvılardan ayrı tutulmasını sağlayan derin sıvı kanalları ve yükseltilmiş ürün ızgaraları bulunmaktadır. Kasaplar için özel olarak geliştirilen bu tepsilerde, çalışılan yüzeye sabitlenmesini sağlayan kaymaz dokulu altlıklar ve tamamen dolu iken bile güvenli taşımayı sağlayan ergonomik taşımaya uygun saplar yer almaktadır. Bazı büyük tepsiler, tek bir tepsiyi birden fazla kesim türüyle organize etmenizi ve çapraz bulaşmayı önlemek için modüler bölücü sistemler sunmaktadır. Bu tepsiler, ticari buzdolabı sıcaklıklarına dayanacak şekilde üretilmiştir ve yüzlerce kez endüstriyel yıkama döngüsünden sonra bile yapısal bütünlüğünü korur. Özel versiyonlarda porsiyon kontrolü için entegre ölçüm işaretleri veya envanter takibi için RFID uyumluluğu bulunabilir. Bu tepsiler, büyük miktarlarda et ürünleriyle çalışan toptan satıcı kasaplar, et işleme tesisleri ve yüksek hacimli perakende işletmeleri için gereklidir.