Nampan daging dalam direka untuk memuatkan potongan daging yang lebih besar, bahagian berdaging berbonggol, dan keperluan pembungkusan kuantiti dalam runcit serta perkhidmatan makanan. Nampan ini menyediakan ketinggian tambahan (biasanya 3-5 cm) berbanding nampan daging piawai, mengelakkan limpahan serta memastikan pengandungan jus daripada potongan tebal seperti roast, tulang rusuk atau unggas utuh dengan selamat. Reka bentuk yang lebih dalam juga membolehkan penyusunan berlapis untuk produk daging bernilai tambah, seperti potongan yang direndam rempah atau telah diperisai awal. Dibina daripada plastik yang kuat dan rintang kebocoran, nampan ini kerap kali dilengkapi dengan dasar yang diperkukuh untuk menampung berat potongan daging padat tanpa bengkok. Ramai rekaan turut memasukkan dasar bertekstur untuk menstabilkan nampan semasa dikendalikan atau dipamerkan, manakala yang lain mempunyai saluran pembuangan untuk mengawal cecair berlebihan. Nampan daging dalam ini sangat berguna untuk kedai daging, kelab gudang, dan pasar raya yang menawarkan pakej daging bersaiz keluarga. Sesetengah model sesuai digunakan dengan sistem pembungkusan atmosfera diubah (MAP), memperpanjang jangka hayat dengan mengawal persekitaran gas di dalamnya. Nampan ini juga boleh mempunyai ciri tepi yang menunjukkan kejelasan sekiranya diutak-atik atau keserasian dengan penutup berkunci untuk pengangkutan yang selamat. Tersedia dalam pelbagai warna bagi tujuan pembezaan produk, nampan ini juga sesuai untuk pameran daging beku, di mana kelebihan kedalaman membantu mengelakkan kerosakan beku dengan membenarkan pembalutan yang mencukupi.