Nampan daging dalam dirancang untuk menampung potongan daging yang lebih besar, bagian daging berbahan tulang, serta kebutuhan pengemasan dalam jumlah besar di ritel dan layanan makanan. Nampan ini memiliki ketinggian tambahan (biasanya 3-5 cm) dibandingkan nampan daging standar, mencegah tumpahan serta memastikan cairan dari potongan tebal seperti daging panggang, iga, atau unggas utuh tetap terkumpul dengan aman. Profil yang lebih dalam juga memungkinkan penyajian bertingkat pada produk daging bernilai tambah, seperti potongan yang telah dimarinasi atau diberi bumbu sebelumnya. Terbuat dari plastik tahan bocor yang kuat, nampan ini umumnya dilengkapi alas yang diperkuat untuk menahan berat potongan daging padat tanpa bengkok. Banyak desain yang dilengkapi bagian bawah antiselip untuk menjaga stabilitas nampan saat diangkat atau dipajang, sementara beberapa model lainnya memiliki saluran drainase terintegrasi untuk mengelola cairan berlebih. Nampan daging dalam ini sangat berguna untuk toko daging, klub grosir, dan supermarket yang menawarkan paket daging ukuran keluarga. Beberapa model kompatibel dengan sistem pengemasan atmosfer termodifikasi (MAP), memperpanjang umur simpan dengan mengontrol lingkungan gas di dalamnya. Nampan ini juga bisa memiliki fitur tepi yang menunjukkan tanda gangguan atau kompatibilitas dengan tutup pengunci untuk memastikan keamanan selama pengangkutan. Tersedia dalam berbagai warna untuk mendukung diferensiasi produk, nampan ini juga cocok digunakan dalam pajangan daging beku, di mana kedalaman tambahan membantu mencegah freezer burn dengan memungkinkan pembungkusan yang memadai.