दक्ष मांस संसाधन के लिए प्रीमियम लेकिनचर मांस संग्रहण ट्रे

मांस के भंडारण ट्रे भारी भंडारण कंटेनर हैं जिनकी डिज़ाइन व्यावसायिक रेफ्रिजरेशन सिस्टम में सुरक्षित और व्यवस्थित मांस संरक्षण के लिए की गई है। इन ट्रे में अत्यधिक स्थायी निर्माण (अक्सर 3-5 मिमी मोटाई) होता है, जो मांस के भार को सहन करने और हड्डी के टुकड़ों से होने वाले नुकसान से प्रतिरोध करने में सक्षम है। इनकी डिज़ाइन वॉक-इन कूलर में स्थान के कुशल उपयोग पर ध्यान केंद्रित करती है, जिसमें मानकीकृत आयाम होते हैं जो शेल्फिंग सिस्टम पर भंडारण क्षमता को अधिकतम करते हैं। कई भंडारण ट्रे में गहरे रस निकालने के चैनल और उठे हुए उत्पाद ग्रिड होते हैं, जो मांस को जमा हुए तरल पदार्थों से ऊपर रखते हैं, जिससे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान गुणवत्ता में गिरावट न हो। विशेषज्ञता वाले संस्करणों में सुरक्षित ढेर भंडारण के लिए ढक्कन संगतता या भागों के नियंत्रित भंडारण के लिए विभाजक शामिल हो सकते हैं। ट्रे को उप-शून्य फ्रीज़र स्थितियों में संरचनात्मक अखंडता बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें ऐसी सामग्री का उपयोग किया जाता है जो कम तापमान पर भंगुर बनने से प्रतिरोधी होती है। कत्लखाने विशिष्ट विशेषताओं में अक्सर स्थिर कूलर स्टैकिंग के लिए नॉन-स्लिप पैर और दस्ताने पहने हुए भी सुविधाजनक हेरफेर के लिए बड़े, आसानी से पकड़ने वाले हैंडल शामिल होते हैं। कुछ भंडारण ट्रे में बारकोड क्षेत्र या आरएफआईडी टैग पॉकेट के साथ एकीकृत सूची प्रबंधन ट्रैकिंग विशेषताएं भी हो सकती हैं। ये सामग्री उद्योग धोने वाले टनल में बार-बार सैनिटाइज़ेशन का सामना कर सकती हैं और खून और मायोग्लोबिन से होने वाले धब्बों का भी प्रतिरोध करती हैं। ये ट्रे लेकर डिज़ाइन की गई हैं ताकि लेकिन वर्कफ़्लो में सुचारू रूप से एकीकृत किया जा सके - मांस रेल, एजिंग रैक और भागों के स्टेशन के साथ संगतता जबकि भंडारण अवधि भर में उत्पाद की गुणवत्ता की रक्षा करना।