आसान-साफ़ करने योग्य वक्र सामने की ट्रे, खुदरा फल एवं सब्जियों के प्रदर्शन के लिए

साफ करने में आसान वक्रित सामने की ट्रे को खाद्य खुदरा वातावरण में स्वच्छता मानकों को बनाए रखते हुए सैनिटेशन श्रम को कम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। चिकनी, स्पष्ट वक्रता वह जगहें समाप्त कर देती हैं जहां गंदगी जमा हो सकती है, जबकि त्रिज्या संक्रमण से गहन सफाई तक पहुंच सुनिश्चित होती है। विशेष पॉलिमर निर्माण ऐसी गैर-चिपकने वाली सतहों का निर्माण करते हैं जो भोजन अवशेषों, तेलों और प्रोटीन के चिपकाव का प्रतिरोध करते हैं, जो मांस, डेयरी और तैयार भोजन अनुप्रयोगों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान हैं। सामग्री बेरीज़ या चुकंदर जैसे रंगीन भोजन से होने वाले धब्बों को रोकती है और व्यावसायिक रसोई में उपयोग किए जाने वाले आक्रामक सफाई रसायनों का सामना कर सकती है। कई साफ करने में आसान मॉडल में तरल को बूंदों के रूप में बनाने और बाहर ले जाने वाले जल-प्रतिकूल सतह उपचार होते हैं, जो सफाई और सुखाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। वक्रित सामने के डिज़ाइन में तरल पूलिंग को रोकने वाले सूक्ष्म ड्रेनेज ढलान शामिल हैं, जबकि कुछ संस्करणों में कुशल खाली करने के लिए अस्पष्ट ढलाई नोंक भी शामिल हैं। ये ट्रे 90°C/194°F तक के उच्च तापमान वाले मशीन धोने का सामना कर सकते हैं बिना विकृत हुए या अपनी ऑप्टिकल स्पष्टता खोए। मानकीकृत आकार व्यावसायिक रैक धोने की प्रणाली के साथ संगतता सुनिश्चित करता है, जबकि संग्रहण स्थान पर बचत के लिए नेस्टिंग क्षमताएं उपलब्ध हैं। खाद्य सुरक्षा प्रबंधकों को यह बात पसंद है कि बिना जोड़ों वाले वक्रित डिज़ाइन से HACCP के अनुपालन को समर्थन मिलता है, क्योंकि दरारों या जोड़ों से होने वाले संदूषण के जोखिम को खत्म कर दिया जाता है। ट्रे सैकड़ों धोने के चक्कर तक अपने आसान सफाई वाले गुणों को बनाए रखती हैं, जबकि सतह उपचार दोहराए गए रगड़ने से होने वाले पहनावे का प्रतिरोध करते हैं।