ถาดใส่เนื้อสำหรับแต่cher ที่ออกแบบขนาดพิเศษ มอบทางแก้ปัญหาที่เหมาะสมกับการแปรรูปเนื้อสัตว์ในกระบวนการเฉพาะที่มีข้อกำหนดด้านมิติที่ไม่เหมือนใคร ถาดเหล่านี้ถูกออกแบบและผลิตตามแบบที่แม่นยำ ซึ่งอาจรวมถึงความยาว ความกว้าง หรือความลึกที่ไม่ได้มาตรฐาน เพื่อรองรับประเภทของชิ้นเนื้อเฉพาะ ประเภทเครื่องจักรในการแปรรูป หรือรูปแบบการจัดวางแสดงสินค้า โดยกระบวนการออกแบบพิจารณาถึงพารามิเตอร์การทำงานหลายประการ เช่น ความสามารถในการรับน้ำหนักสำหรับชิ้นเนื้อที่มีกระดูก หรือชิ้นส่วนขนาดใหญ่ มุมของผนังที่เฉพาะเจาะจงสำหรับระบบบรรจุภัณฑ์อัตโนมัติ หรือความต้องการด้านระยะห่างที่แม่นยำสำหรับชั้นวางในห้องรมควัน การเลือกวัสดุจะคำนึงถึงความเหมาะสมกับการใช้งาน โดยมีตัวเลือกเช่น พลาสติกที่หนาเป็นพิเศษสำหรับการจัดการเนื้อที่มีกระดูก สูตรพิเศษที่ป้องกันฝ้าสำหรับการจัดแสดงในตู้เย็น หรือเรซินที่ทนความร้อนสูงสำหรับการใช้งานด้านการปรุงอาหาร ถาดแบบพิเศษสามารถมีคุณสมบัติเฉพาะ เช่น แนวแบ่งสัดส่วนที่ออกแบบมาให้ใช้งานได้สะดวก ช่องระบายน้ำที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับเนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ หรือองค์ประกอบด้านแบรนด์ที่ขึ้นรูปอยู่ในเนื้อพลาสติกโดยตรง บางการใช้งานต้องการถาดที่มีลักษณะการซ้อนกันเฉพาะตัวเพื่อให้เข้ากันได้กับระบบจัดเก็บที่มีอยู่ ในขณะที่บางแห่งต้องการการออกแบบขอบที่เฉพาะเจาะจงเพื่อให้ใช้งานร่วมกับเครื่องบรรจุสุญญากาศ กระบวนการออกแบบยังคำนึงถึงคุณสมบัติทางด้านอุณหภูมิเมื่อถาดต้องถูกนำไปใช้ในสภาพแวดล้อมที่รุนแรง (เช่น การแช่แข็งแบบเร็ว หรือการเก็บอาหารร้อน) ทางแก้แบบเฉพาะมักจะรวมถึงอุปกรณ์เสริมที่เหมาะสมกัน เช่น ฝาปิดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ หรือตะแกรงสำหรับขนย้ายที่ออกแบบมาให้เหมาะกับถาดที่มีขนาดเฉพาะ