ถาดด้านหน้าแบบโค้งที่มีความทนทาน ถูกออกแบบมาเพื่อให้สามารถทนต่อการใช้งานเชิงพาณิชย์ในแต่ละวันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกันก็ยังคงลักษณะรูปทรงโค้งที่โดดเด่นไว้ได้ ถาดเหล่านี้ผลิตจากพลาสติกเกรดอุตสาหกรรม (มักเป็นพอลิโพรพิลีนโคพอลิเมอร์ หรือพอลิสไตรีนชนิดทนแรงกระแทกสูง) ที่มีความหนาของผนังอยู่ระหว่าง 1.5-3 มม. เพื่อความทนทานเป็นพิเศษ ดีไซน์ด้านหน้าโค้งได้รับการเสริมความแข็งแรงด้วยซี่โครงโครงสร้างหรือความหนาที่เพิ่มขึ้นเป็นลำดับขั้น ซึ่งช่วยรักษาเส้นโค้งที่เรียบเนียนไว้ได้แม้ต้องรับน้ำหนักสินค้ามาก องค์ประกอบของวัสดุรวมถึงสารป้องกันรังสียูวีสำหรับใช้ในร้านค้าตามแนวชายฝั่ง และสารปรับปรุงการทนแรงกระแทกที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดรอยร้าวเมื่อใช้งานในตู้แช่แข็ง พื้นผิวของถาดมีความต้านทานการขีดข่วน สามารถทนต่อการล้างทำความสะอาดและการจัดการบ่อยครั้งโดยไม่เกิดฝ้าหรือรอยขีดข่วน แบบจำลองที่ทนทานเป็นพิเศษมักมีการออกแบบขอบที่เสริมความแข็งแรงเพื่อปกป้องขอบโค้งจากความเสียหายระหว่างการซ้อนกันหรือขนส่ง คุณสมบัตุที่เพิ่มความทนทานเฉพาะสำหรับร้านขายเนื้อรวมถึงขอบที่ต้านทานคมมีดเขียงได้ บริเวณที่ช่วยเบี่ยงเบนชิ้นส่วนกระดูก และพื้นผิวที่ไม่ลื่นไถลเพื่อให้ยึดเกาะได้ดีแม้ถาดจะเปียกชื้น ดีไซน์เหล่านี้ได้ผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวด รวมถึงการทดสอบการตกหล่นซ้ำๆ และการทดสอบรับน้ำหนักซ้อนกัน เพื่อให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการใช้งานระยะยาว รุ่นที่มีความทนทานสูงอาจมีการฝังเหล็กเส้นเสริมความแข็งแรงไว้ในจุดที่รับแรงดันสำคัญเพื่อเพิ่มการป้องกัน ถาดเหล่านี้รักษารูปแบบโครงสร้างไว้ได้ดีตลอดการใช้งานซ้ำๆ หลายร้อยครั้ง ต้านทานการบิดงอจากความเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและแรงกระแทกจากการใช้งานประจำวันในร้านค้า ความทนทานยังขยายไปยังองค์ประกอบทั้งหมด รวมถึงด้ามจับแบบบูรณาการ ขอบซ้อนกัน และช่องระบายน้ำที่ยังคงใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพตลอดอายุการใช้งานหลายปี