Talam Daging Tukang Daging Tanpa Racun untuk Pengendalian Daging Secara Selamat dan Tahan Lama

Talam daging tukang daging bukan toksik adalah bekas makanan selamat yang direka khas untuk mengendalikan daging mentah di kedai daging profesional dan kemudahan pemprosesan daging. Talam ini menggunakan plastik yang mematuhi FDA dan bebas ftalat yang tidak akan memindahkan bahan kimia atau bau berbahaya kepada produk daging, walaupun dalam jangka masa sentuhan yang panjang. Komposisi bahan ini mengecualikan bisfenol, logam berat, dan bahan berbahaya lain yang berkemungkinan berpindah ke komponen daging berlemak atau berasid. Formulasi polimer khas mengekalkan kestabilan dalam julat suhu ekstrem yang dihadapi dalam pemprosesan daging—dari penyimpanan dalam penyejuk beku hingga kepada pensanitasian dengan air panas secara berkala. Rawatan permukaan menghalang lekatan protein, menjadikan talam lebih mudah untuk dibersihkan sepenuhnya di antara penggunaan sambil mengekalkan rintangan terhadap calar yang boleh menjadi tempat pembiakan bakteria. Ramai talam bukan toksik turut mengandungi bahan tambah antimikrob semula jadi seperti teknologi ion perak untuk memberikan perlindungan tambahan terhadap pertumbuhan mikroorganisma. Talam ini memenuhi piawaian antarabangsa yang ketat berkenaan sentuhan makanan termasuk regulasi EU 10/2011 dan piawaian FDA 21 CFR. Pilihan pengekodan warna menggunakan pigmen selamat untuk makanan bagi menyokong protokol HACCP, dengan warna merah menjadi paling biasa digunakan dalam pemprosesan daging lembu. Talam ini direka untuk menahan keganasan operasi penyembelihan komersial, termasuk rintangan terhadap hentakan dari pisau daging dan serpihan tulang sambil mengekalkan sifat bukan toksiknya sepanjang penggunaan bertahun-tahun.