Нетоксичные подносы для мяса необходимы как безопасная тара для работы с сырой говядиной в профессиональных магазинах мясника и на мясоперерабатывающих предприятиях. Эти подносы изготовлены из пластика, соответствующего требованиям FDA, без содержания фталатов, которые не выделяют вредные химические вещества или запахи в мясные продукты даже при длительном контакте. Состав материала исключает бисфенолы, тяжелые металлы и другие потенциально опасные вещества, которые могут мигрировать в жирные или кислотные мясные продукты. Специальные полимерные составы обеспечивают стабильность при экстремальных температурах, встречающихся при переработке мяса — от хранения в морозильной камере до периодической дезинфекции горячей водой. Поверхностные обработки предотвращают прилипание белков, облегчая тщательную очистку подносов между использованиями, а также устойчивость к царапинам, в которых может скапливаться бактериальная среда. Многие нетоксичные подносы содержат натуральные антимикробные добавки, такие как технологии с ионами серебра, обеспечивая дополнительную защиту от роста микроорганизмов. Подносы соответствуют строгим международным нормам контакта с пищевыми продуктами, включая стандарты ЕС 10/2011 и FDA 21 CFR. Опции цветовой кодировки используют безопасные пигменты для поддержки протоколов ХАССП, при этом красный цвет особенно часто применяется для обработки говядины. Эти подносы разработаны так, чтобы выдерживать нагрузки коммерческих операций по разделке мяса, включая устойчивость к ударам топора и осколкам костей, сохраняя свои нетоксичные свойства в течение многих лет использования.