Khay trưng bày thịt là công cụ trình bày chuyên dụng được thiết kế để tăng cường tính thẩm mỹ và đảm bảo vệ sinh cho thịt tươi trong môi trường bán lẻ. Những khay này thường được làm từ chất liệu trong suốt hoặc có màu, giúp tôn màu sắc và kết cấu của sản phẩm đồng thời bảo vệ thịt khỏi bị nhiễm bẩn. Nhiều thiết kế tích hợp các lỗ thông gió vi mô giúp duy trì lưu thông không khí tối ưu xung quanh thịt, giữ cho thịt tươi ngon mà không gây tích tụ độ ẩm quá mức. Các khay này được thiết kế để phù hợp với tủ trưng bày thịt trong cửa hàng, với kích thước tiêu chuẩn vừa vặn vào các hệ thống tủ lạnh và kệ trưng bày có cơ chế cấp liệu tự động. Phiên bản cao cấp có thể được phủ lớp chống mờ để duy trì khả năng quan sát rõ ràng trong điều kiện lạnh và ẩm ướt, hoặc sử dụng công thức chống tia UV cho các vị trí trưng bày thịt tiếp xúc với ánh sáng ở khu vực xung quanh. Một số khay trưng bày thịt có vành gắn nhãn hoặc khe cắm thẻ giá để thuận tiện cho việc trưng bày sản phẩm, trong khi một số khác có tay cầm tiện lợi giúp khách hàng dễ dàng lấy sản phẩm. Vật liệu được lựa chọn kỹ lưỡng để làm nổi bật màu sắc của thịt – ví dụ như khay tăng cường màu đỏ dành cho thịt bò, khay màu trắng dành cho thịt gia cầm – nhằm tạo cảm giác thịt tươi ngon hơn dưới ánh sáng trưng bày. Các phiên bản chuyên dụng bao gồm khay có ngăn chia dùng cho việc trình bày nhiều loại thịt (như các gói hỗn hợp dùng cho nướng) hoặc khay tích hợp miếng thấm hút giúp thịt luôn đẹp mắt trong suốt cả ngày. Những khay này phù hợp cho cả quầy thịt tự phục vụ và quầy thịt phục vụ đầy đủ, cân bằng giữa sự tiện lợi cho khách hàng và khả năng bảo vệ sản phẩm.