Khay thịt dùng lại là giải pháp thay thế có tính thân thiện với môi trường và hiệu quả về chi phí cho bao bì dùng một lần trong hoạt động bán lẻ thịt. Những khay này được thiết kế để sử dụng trong hàng trăm chu kỳ, được chế tạo từ nhựa đạt tiêu chuẩn y tế có thể chịu đựng quá trình tiệt trùng lặp lại mà vẫn duy trì được đặc tính an toàn thực phẩm. Thành phần vật liệu không chứa phthalate và bisphenol, đáp ứng các quy định nghiêm ngặt về tiếp xúc với thực phẩm trực tiếp. Độ dày được tối ưu hóa để cung cấp độ bền cần thiết mà không sử dụng quá nhiều vật liệu, thường dao động từ 1,2-2,5mm tùy theo yêu cầu ứng dụng. Nhiều hệ thống khay dùng lại tích hợp các tính năng theo dõi như khu vực mã vạch hoặc tương thích RFID để hỗ trợ quản lý tồn kho qua nhiều chu kỳ sử dụng. Thiết kế thường bao gồm cấu hình xếp chồng để tối đa hóa hiệu quả lưu trữ và vận chuyển, với các chi tiết đan cài giúp ngăn trượt trong quá trình di chuyển. Phiên bản chuyên dụng có thể bao gồm khay chia ngăn cho các loại thịt chế biến hoặc trình bày theo khẩu phần. Tùy chọn mã hóa màu sắc hỗ trợ hệ thống phân biệt sản phẩm (ví dụ: đỏ cho thịt bò, xanh dương cho hải sản) giúp ngăn ngừa nhiễm chéo trong khu vực chế biến. Một số chương trình cung cấp hệ thống nắp đi kèm biến khay thành container vận chuyển an toàn. Lợi ích môi trường rất đáng kể - phân tích vòng đời cho thấy hệ thống khay dùng lại có thể giảm 80-95% lượng rác nhựa so với các giải pháp dùng một lần trong hoạt động thương mại bán thịt. Nhiều hệ thống được thiết kế tương thích với quy trình làm việc hiện có trong bộ phận thịt, vừa vặn với tủ lạnh và tủ trưng bày tiêu chuẩn.