Khay trước cong bền bỉ được thiết kế để chịu đựng được những điều kiện khắt khe trong quá trình sử dụng thương mại hàng ngày, đồng thời vẫn giữ được kiểu dáng cong đặc trưng. Các khay này sử dụng nhựa công nghiệp (thường là polypropylene copolymer hoặc polystyrene chịu va đập cao) với độ dày thành từ 1,5–3mm nhằm mang lại độ bền vượt trội. Thiết kế mặt trước cong được gia cố bằng các gân cấu trúc hoặc độ dày thay đổi dần để duy trì đường cong mượt mà ngay cả khi chịu tải trọng lớn. Thành phần vật liệu bao gồm chất ổn định chống tia UV cho sử dụng ở khu vực cửa hàng và chất cải thiện độ va đập giúp ngăn ngừa nứt vỡ trong môi trường tủ đông. Bề mặt khay có khả năng chống trầy xước, chịu được việc lau chùi và vận hành thường xuyên mà không bị mờ hoặc xước. Nhiều mẫu khay bền bỉ còn tích hợp thiết kế mép được gia cường để bảo vệ cạnh cong khỏi hư hại khi xếp chồng hoặc vận chuyển. Tính năng đặc biệt dành cho khay dùng trong ngành thịt (butcher) bao gồm các cạnh chịu được dao chặt, vùng phân tán mảnh xương, và bề mặt chống trượt giúp giữ chắc ngay cả khi khay bị ướt. Các thiết kế này trải qua quy trình kiểm tra nghiêm ngặt — bao gồm thử nghiệm thả rơi nhiều lần và kiểm tra tải trọng xếp chồng — để đảm bảo hiệu suất lâu dài. Phiên bản siêu bền có thể tích hợp các thanh kim loại gia cố được đúc sẵn vào các điểm chịu lực chính để tăng cường bảo vệ. Các khay này giữ nguyên tính toàn vẹn cấu trúc qua hàng trăm chu kỳ sử dụng, chống cong vênh do thay đổi nhiệt độ và không bị hư hại do va đập trong quá trình bán lẻ hàng ngày. Độ bền được áp dụng trên tất cả các bộ phận, bao gồm cả tay cầm tích hợp, mép xếp chồng và các tính năng thoát nước, đảm bảo hoạt động đầy đủ trong suốt nhiều năm sử dụng.