Ekonomik et tepsileri, maliyet odaklı et perakendecileri ve işleticiler için rekabetçi fiyatlarla temel işlevselliği sunar ve güvenilir performans sağlar. Bu tepsiler, yapısal bütünlüğü korurken plastik kullanımını en aza indirgeyen ve üretim maliyetlerini düşürmekte kaliteyi sağlamayan akıllı malzeme mühendisliği sayesinde uygun maliyetli yapılmıştır - hassas kalibre edilmiş duvar kalınlıkları kullanılarak. Tasarımları genellikle sektördeki vitrin ve işleme ekipmanlarına uyum sağlayan standart boyutlara sahiptir; bu da maliyetli özel çözümler ihtiyacını ortadan kaldırır. Çok amaçlı tepsi konfigürasyonları, çeşitli et ürünlerine etkili şekilde hizmet vererek, birden fazla özel tepsi stoklaması ihtiyacını azaltır. Birçok ekonomik tepsi, taşıma maliyetlerini düşüren ancak kullanım döngüleri için yeterli dayanıklılığı sunan hafif tasarımlar sunar. Malzemeler, genellikle orta kalınlıkta iyi darbe direnci sunan gıda sınıfı polipropilen veya HDPE gibi performans ve maliyet arasında optimal dengeyi sağlayan malzemelerden seçilir. Bazı versiyonlar, gıda güvenliği standartlarını etkilemeden mümkün olduğu kadar geri dönüştürülmüş malzeme kullanır ve çevresel konularda duyarlı alıcılara hitap eder. Tepsiler, temel işlevsel özellikler olan yeterli drenaj, istifleme stabilitesi ve temizlenebilirlik gibi operasyonel gereksinimleri karşılar. Toplu satın alma seçenekleri, yüksek hacimli kullanıcılar için ek tasarruf imkanı sunar. Üst düzey tepsilere göre daha az işlev sunsa da bu modeller, ürün sunumu, taşıma sırasında koruma ve standart et departmanı iş akışlarına uyumluluk gibi temel işlevleri güvenilir bir şekilde yerine getirir. Birçok işletme, tepsi ömrü ön planda olmayan yüksek dönüşüm oranına sahip ürünler için başlangıç maliyeti dikkate alınarak ideal bulur.