توفر صواني اللحوم الاقتصادية الوظائف الأساسية بأسعار منافسة، مما يضمن أداءً موثوقاً به للبائعين والمُصنّعين للحوم الحريصين على التكلفة. تتحقق هذه التكلفة المعقولة من خلال هندسة ذكية للمواد، باستخدام سماكات جدارية محسوبة بدقة تحافظ على القوة الهيكلية مع تقليل استهلاك البلاستيك، إضافة إلى عمليات تصنيع فعّالة تخفض تكاليف الإنتاج دون التأثير على الجودة. تتميز التصاميم عادةً بأبعاد قياسية تناسب معظم وحدات العرض والمعدات في القطاع، مما يلغي الحاجة إلى حلول مخصصة باهظة الثمن. تؤدي الصواني متعددة الاستخدامات وظائفها بشكل فعّال مع مختلف منتجات اللحوم، مما يقلل الحاجة إلى الاحتفاظ بعدة مخزونات من الصواني المتخصصة. تعتمد العديد من الصواني الاقتصادية تصاميم خفيفة الوزن تخفض تكاليف الشحن مع الحفاظ على المتطلبات الأساسية من المتانة لدورات الاستخدام المحددة. يتم اختيار المواد بحيث تحقق توازناً مثالياً بين الأداء والتكلفة، وغالباً ما تكون من البولي بروبلين الغذائي أو مادة البولي إيثيلين عالي الكثافة (HDPE) التي توفر مقاومة جيدة للتأثيرات عند سماكات معتدلة. تحتوي بعض الإصدارات على مواد معاد تدويرها متى أمكن ذلك دون التأثير على معايير سلامة الأغذية، وهو ما يجذب المشترين الواعين بالبيئة. تحتفظ الصواني بالخصائص الوظيفية الأساسية مثل التصريف الجيد واستقرار التكديس وسهولة التنظيف التي تلبي متطلبات التشغيل الدنيا. تتيح خيارات الشراء بالجملة توفير تكاليف إضافية بالنسبة لمستخدمي الكميات الكبيرة. وعلى الرغم من أنها تحتوي على عدد أقل من المزايا مقارنة بالصواني الفاخرة، فإن هذه النماذج تؤدي الوظائف الأساسية بكفاءة - عرض المنتج وحمايته أثناء المناورة، وتتوافق مع سير العمل الاعتيادي في أقسام اللحوم. يجد العديد من المشغلين أنها خيار مثالي للسلع ذات دورات التحويل السريعة، حيث تكون تكلفة الصواني الأولية أكثر أهمية من مدة استخدامها.