Бюксы DOLADISPLAY с функцией легкой очистки имеют инновационные конструктивные элементы, которые упрощают санитарную обработку в процессах заморозки продуктов. Бесшовная конструкция из одного куска исключает наличие щелей, где может накапливаться лед и загрязнения. Специальная полимерная поверхность предотвращает прилипание инея, позволяя быстро удалять лед при минимальном скребке. Бюксы оснащены дренажным уклоном 5°, обеспечивающим полный сток воды во время циклов разморозки. Эти бюксы совместимы с системами очистки высокого давления и паровой очистки, выдерживают частое воздействие промышленных дезинфицирующих средств, включая четвертичные аммониевые и хлорсодержащие растворы. Антипригарные свойства поверхности остаются эффективными на протяжении всего срока службы продукта, обеспечивая устойчивость к пятнам от масел, крови и пищевых пигментов. Опции цветового кодирования облегчают правильную сегрегацию в операциях, соответствующих HACCP. Для процессов сертификации пищевой безопасности доступны подробные рекомендации по протоколам очистки и поддержка валидации.