DOLADISPLAY's tray pembeku mudah dibersihkan direka dengan elemen inovatif yang memudahkan proses sanitasi dalam operasi pembekuan makanan. Pembinaan tanpa sambungan dalam satu kesatuan menghilangkan celah yang boleh menjadi tempat penambahan ais dan kotoran. Permukaan polimer berformula khas menghalang kelekatan embun beku, membolehkan ais dikeluarkan dengan cepat dan sedikit pengikisan. Tray ini direka dengan kecerunan saliran 5° yang memastikan pengaliran air yang lengkap semasa kitaran pencairan. Sesuai digunakan dengan pembersih semburan bertekanan tinggi dan sistem pembersihan stim, tray ini tahan terhadap pendedahan berulang kepada pelbagai bahan pembersih industri termasuk larutan ammonium kuartener dan klorin. Sifat permukaan anti-lengket kekal berkesan sepanjang jangka hayat produk, menahan kesan tompokan daripada minyak, darah, dan pigmen makanan. Pilihan pengekodan warna memudahkan pengasingan yang betul dalam operasi yang mematuhi piawaian HACCP. Protokol pembersihan terperinci serta sokongan pengesahan turut disediakan untuk proses pensijilan keselamatan makanan.