Nos plateaux réutilisables pour le porc sont spécialement conçus pour répondre aux exigences spécifiques de la vente au détail de porc frais. Fabriqués en copolymère extra-épais et résistant aux chocs, ces plateaux supportent le poids des morceaux avec os sans se casser. Le design à fond profond (profondeur minimale de 2 pouces) retient les jus, tandis que le canal d'évacuation des liquides éloigne les sucs des surfaces d'exposition. Les plateaux possèdent une surface non absorbante qui empêche l'adhérence des protéines, assurant un nettoyage facile après chaque utilisation. Des ergots d'empilage intégrés offrent une stabilité accrue dans les vitrines réfrigérées ainsi que durant le transport. La formulation du matériau préserve sa flexibilité à des températures froides, tout en résistant aux odeurs et taches provoquées par un contact prolongé avec la viande. Approuvés par le USDA pour un contact direct avec la viande, ces plateaux résistent à plus de 200 cycles de lavage commerciaux. Des configurations spéciales incluent des séparateurs pour portions individuelles adaptés aux morceaux à plus grande valeur ajoutée, ainsi que des designs compatibles avec l'emballage sous vide. Demandez notre guide des plateaux pour rayon boucherie pour obtenir les spécifications complètes.