Les plateaux profonds pour porc sont conçus avec une profondeur accrue afin d'accommoder des produits porcins juteux ou volumineux, tels que des côtes marinées, du ventre de porc ou des morceaux avec os, empêchant ainsi le jus de couler et gardant les zones d'exposition propres. La profondeur supplémentaire offre un espace suffisant pour ces articles sans les entasser, permettant une meilleure circulation de l'air dans les unités réfrigérées afin de préserver la fraîcheur. Beaucoup sont dotés de côtés droits et abruptes facilitant la prise de morceaux plus gros par les clients, tandis que des rebords renforcés assurent une meilleure durabilité pour une utilisation répétée. Ces plateaux sont particulièrement utiles pour mettre en valeur des portions premium ou familiales, où la présentation de la taille complète du produit est essentielle pour attirer les acheteurs. DOLADISPLAY, mettant en avant des solutions pratiques pour le commerce de détail, intègre ces plateaux profonds pour porc dans sa gamme afin de répondre aux besoins des détaillants souhaitant exposer une large gamme de produits porcins — allant des morceaux courants aux articles spéciaux — tout en alliant fonctionnalité et attrait visuel.