Plateaux de stockage pour congélateur | Plateaux de congélation robustes adaptés aux températures extrêmement basses

Les plateaux de stockage pour congélateurs DOLADISPLAY sont conçus de manière systématique pour optimiser l'organisation et la préservation des produits congelés. Les designs polyvalents intègrent des caractéristiques telles que des configurations empilables-emboîtables pour une utilisation optimale de l'espace, des systèmes d'étiquetage des stocks et une compatibilité avec les manipulations manuelles et automatisées. Ces plateaux maintiennent la séparation des produits afin d'éviter les coups de froid, tout en permettant une circulation d'air suffisante pour une congélation rapide. Les versions spécialisées incluent des modèles avec barrière anti-humidité destinés à un stockage à long terme, des plateaux compartimentés pour le contrôle des portions, ainsi que des designs compatibles avec l'emballage sous vide. La science des matériaux utilisée pour ces plateaux répond à des défis essentiels liés au stockage des aliments surgelés, notamment la prévention de la formation de cristaux de glace et la résistance à la transmission des odeurs. Les cuisines professionnelles, les installations de stockage pharmaceutiques et les centres de distribution alimentaire utilisent ces plateaux pour préserver la qualité des produits durant de longues périodes de congélation. Des options personnalisables permettent d'adapter ces plateaux aux exigences spécifiques de la chaîne du froid, de la production jusqu'à la livraison finale.