耐久性に優れた精肉トレーは、業務用の精肉処理や小売環境における過酷な要求に耐えるように設計されています。これらのトレーは、工業用グレードのプラスチック(多くの場合、高密度ポリエチレンまたはコポリマー製ポリプロピレン)を使用しており、壁厚は2.5〜4mmあり、非常に高い耐衝撃性を実現しています。素材の配合には、柔軟性を維持しながら冷凍庫環境でも丈夫さを高める特別な添加剤が含まれており、ひび割れの原因となるもろさを防ぎます。補強されたコーナーポストとリブ付きの底面により、重い荷重を均等に分散させることができ、中には原塊や骨付き部位肉を取り扱う際に50kg以上の容量に耐えられるものもあります。トレーの表面は摩耗に強く、頻繁な洗浄や業務用食器洗浄機による洗浄にも耐え、曇りや傷が生じることはありません。精肉業向けの耐久性を高める特徴として、包丁に強い縁、骨片の跳ね返し領域、そしてトレーが油で滑りやすい状態でもグリップ力を維持するノンスリップのテクスチャーを備えています。多くの耐久性トレーには屋外市場での使用に備えた紫外線安定剤や、強力な消毒液にも耐える化学薬品耐性も備わっています。これらの設計は、落下試験や繰り返しの積み重ねテストなど、厳しい試験を経ており、長期にわたる性能を保証しています。頑丈なモデルには、重要なストレスポイントに金属製の補強棒が埋め込まれており、追加の保護を提供しています。これらのトレーは、数百回にわたる処理サイクルに耐えても構造的な完全性を維持し、温度変化による反りや精肉店での日常的な使用による衝撃損傷にも強いです。耐久性は、一体型のハンドル、スタッキング用リム、ドレナージュ機能など、すべてのコンポーネントにおいて維持されており、何年にもわたって完全な機能性を保ちます。