La serie di vassoi per frigorifero con tecnologia DOLADISPLAY per la facile pulizia integra un'innovativa tecnologia superficiale che riduce il lavoro di sanificazione fino al 60%. Il rivestimento esclusivo NanoClean crea una barriera molecularmente liscia che respinge oli, proteine e depositi minerali. I test dimostrano una riduzione del 98% dell'adesione batterica rispetto alle plastiche tradizionali (secondo la norma ISO 22196). I miglioramenti progettuali includono: pendenze autodrenanti (inclinazione 5°), angoli interni arrotondati e costruzione senza giunture in un unico pezzo. La formulazione del materiale resiste a protocolli di pulizia aggressivi, inclusi getti di vapore (fino a 194°F) e lavastoviglie industriali con detergenti caustici. Le opzioni di colore includono tonalità chiare che evidenziano visivamente la pulizia, mentre le zone con texture antiscivolo mantengono la sicurezza di presa anche da bagnate. I modelli specializzati presentano superfici fotocatalitiche che degradano la materia organica sotto l'illuminazione normale e versioni antimicrobiche con tecnologia a ioni d'argento. Tutti i vassoi per la facile pulizia rispettano i requisiti dello standard NSF/ANSI 3 per l'equipaggiamento alimentare.