Il sistema di vassoi per l'organizzazione del frigorifero di DOLADISPLAY rivoluziona l'efficienza dello stoccaggio refrigerato grazie a una precisa compartimentazione. Questi vassoi modulari sono dotati di divisori regolabili che creano celle personalizzabili per il controllo delle porzioni e la separazione dei prodotti. La struttura in polimero di grado medico inibisce la crescita batterica (riduzione del 99,7% secondo il test ASTM E2149), rimanendo leggera per un utilizzo quotidiano. I miglioramenti organizzativi includono fessure per divisori con etichette, griglie di misurazione integrate e finestre laterali trasparenti per un'identificazione rapida del contenuto. Il sistema di impilamento brevettato permette l'espansione verticale mantenendo l'accessibilità ai singoli vassoi, in particolare utile per stazioni di preparazione gastronomia e frigoriferi per farmacie. I piedini non segnano le superfici e i bordi smussati facilitano la rimozione delle briciole. Applicazioni specifiche includono: stoccaggio di farmaci sensibili alla temperatura (con zone tampone termiche), separazione della carne cruda (sistema di sicurezza colorato), preparazione di pasti pronti da mangiare (zone dedicate per allergeni). La dimensione universale dei vassoi si adatta alla maggior parte delle unità di refrigerazione commerciale, disponibili kit di adattamento opzionali.