Les plateaux de boucherie non toxiques de DOLADISPLAY garantissent la sécurité alimentaire dans les environnements de manipulation de viande crue. Certifiés sans BPA, phtalates ni métaux lourds (testés selon les normes Prop 65), ces plateaux sont fabriqués en polyéthylène de qualité médicale intégrant des ions d'argent à propriétés antimicrobiennes. Des canaux profonds recueillent l'écoulement du sang/des fluides, tandis qu'un fond texturé empêche le glissement de la viande pendant la découpe. Autoclavables (jusqu'à 135°C) pour stérilisation, ils sont idéaux pour le traitement halal/cashère. Leur résistance chimique leur permet de supporter les nettoyants enzymatiques sans dégradation. Approuvés par le USDA pour la préparation des morceaux entiers et de la viande hachée, ils incluent des fonctionnalités traçabilité telles que des numéros de lot marqués au laser. Téléchargez notre dossier de sécurité des matériaux ou demandez des rapports d'analyse tiers pour la conformité aux audits.