Le système de support à bananes DOLADISPLAY redéfinit le stockage basique des bananes grâce à des fonctionnalités innovantes qui résolvent les problèmes courants rencontrés en rayon. La technologie brevetée « GentleGrip » utilise des boucles en silicone flexibles et sûres pour les aliments, suspendant les régimes par leur pédoncule, éliminant ainsi les ecchymoses causées par la pression dans les plateaux traditionnels. La structure en treillis du support, optimisée pour la circulation de l'air, favorise une dispersion uniforme du gaz éthylène, ralentissant la maturation jusqu'à 36 heures par rapport aux contenants fermés. Les composants configurables pour le commerce de détail incluent : des unités de base empilables pour le stockage en arrière-boutique, des versions de présentoirs pour comptoir intégrant des plateformes de balance, et des modèles suspendus pour optimiser l'espace vertical. Le système suit l'âge des régimes grâce à des indicateurs de date colorés, simplifiant la rotation des stocks selon la méthode FIFO. Des versions spécialisées s'adaptent à des variétés de bananes spécifiques : extra-larges pour les plantains, renforcées pour les bananes rouges lourdes, ou miniatures pour les bananes doigts. En matière de sécurité alimentaire, tous les matériaux répondent aux normes USDA et aux normes européennes pour les contacts alimentaires, avec des surfaces lisses résistantant à la formation de biofilms bactériens. Le design compact et imbriquable du support réduit l'encombrement de 60 % lorsqu'il n'est pas utilisé. Téléchargez notre étude sur la conservation des bananes comparant les résultats d'extension de la durée de vie de différentes méthodes de stockage.