DOLADISPLAYのバナナホルダーシステムは、小売業界の一般的な課題を解決する革新的な機能によって、基本的なバナナの保管方法を再定義します。特許出願中の「ジェントルグリップ(GentleGrip)」技術は、食品グレードの柔軟なシリコン製ループを使用し、房の茎の部分でぶら下げて保管することで、従来のトレー式保管時に生じる圧迫による傷みを解消します。ホルダーの通気性を最適化したラティス構造により、エチレンガスを均等に拡散させ、密閉容器と比較して熟成を最大36時間遅らせます。小売店向けにカスタマイズ可能なコンポーネントには、バックルームの保管に適したスタッカブルベースユニット、統合型スケールプラットフォームを備えたカウンタートップディスプレイモデル、垂直方向のスペースを有効活用するためのハンギングモデルが含まれます。このシステムは、房の保管開始日を視覚的に管理できるカラーコード付き日付インジケーターにより、FIFO(先入れ先出し)方式の在庫管理を簡素化します。専用モデルには、プランテイン用の広幅タイプ、重い赤バナナに対応する補強タイプ、指バナナ用のミニタイプなどがあります。食品安全性において、すべての素材はUSDAおよびEUの食品接触基準を満たしており、表面は滑らかで細菌のバイオフィルム形成を防ぎます。また、ホルダーはコンパクトなネスティング設計により、使用していない際の保管スペースを60%削減します。各種保管方法による保存期間延長効果を比較した弊社のバナナ保存研究資料はダウンロード可能です。