Bakul segi empat gred makanan memenuhi piawaian keselamatan yang ketat untuk hubungan langsung dengan hasil segar dan barangan makanan lain dalam persekitaran runcit dan perkhidmatan makanan. Bakul ini diperbuat daripada plastik bukan toksik yang mematuhi FDA dan tidak akan memindahkan bau atau rasa kepada produk yang dipamerkan, memastikan keaslian makanan. Bahan-bahan dirumus khas untuk menahan kerosakan warna daripada buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna (seperti beri atau bit) sambil kekal mudah untuk disterilkan antara penggunaan. Pensijilan gred makanan merangkumi semua komponen, termasuk sebarang pewarna atau penstabil UV yang digunakan dalam pengeluaran. Bakul ini mempunyai struktur tanpa sambungan dengan sudut berbentuk lengkung yang menghilangkan celah di mana bakteria boleh berkumpul, menyokong protokol keselamatan makanan yang ketat. Kebanyakan versi merangkumi bahan tambah antimikrob yang menghalang pertumbuhan mikroba di permukaan bakul di antara pembersihan. Bentuk segi empat memberi kelebihan praktikal untuk pengendalian makanan—sisi lurus membolehkan penggunaan ruang yang berkesan dalam peti sejuk penyimpanan, manakala permukaan rata memudahkan aplikasi label untuk kawalan inventori. Bakul ini direka bentuk untuk menahan pendedahan berulang kepada sistem basuhan hasil komersial dan bahan kimia pembersih yang selamat untuk makanan tanpa berlakunya kehausan. Sesetengah bakul segi empat gred makanan telah diluluskan untuk digunakan dalam persekitaran terkawal suhu dari bilik sejuk berjalan sehinggalah aplikasi penyimpanan beku. Pengusaha runcit dan perkhidmatan makanan bergantung kepada bakul ini untuk mengekalkan piawaian kebersihan sambil mempamerkan produk segar dengan menarik kepada pelanggan.