I vassoi per congelatore DOLADISPLAY sono progettati specificatamente per gestire l'accumulo di umidità e ghiaccio nei sistemi di congelazione commerciali. Il design unico della base cannelata indirizza l'acqua di sbrinamento lontano dai prodotti durante i cicli di sbrinamento, prevenendo il ri-congelamento e l'accumulo di ghiaccio. Alcuni modelli incorporano strati di polimeri assorbenti per controllare l'eccesso di umidità in ambienti ad alta umidità. Le versioni specializzate includono porti di drenaggio integrati per il collegamento ai sistemi di scarico dell'impianto e design inclinati che facilitano l'asciugatura completa. La composizione del materiale resiste alle macchie d'acqua e all'accumulo di depositi minerali provenienti da fonti di acqua dura. Questi vassoi sono essenziali per operazioni che richiedono un controllo preciso dell'umidità, come processi di liofilizzazione e dolci congelati delicati. Configurazioni personalizzate possono essere progettate per interfacciarsi con i sistemi di drenaggio dei congelatori esistenti o per creare specifici pattern di ghiaccio a scopo espositivo.