Vassoi per conservazione in congelatore | Vassoi resistenti per congelatore sotto zero

I vassoi per congelatore DOLADISPLAY sono progettati in modo sistematico per ottimizzare l'organizzazione e la conservazione dei prodotti surgelati. I design multifunzionali includono caratteristiche come configurazioni a impilamento/annidamento per massimizzare lo spazio disponibile, sistemi di etichettatura per l'inventario e compatibilità sia con manipolazione manuale che automatizzata. I vassoi mantengono la separazione dei prodotti per prevenire la bruciatura da congelatore, consentendo al contempo un sufficiente flusso d'aria per un rapido congelamento. Le versioni specializzate includono modelli con barriera al vapore per la conservazione a lungo termine, vassoi suddivisi per il controllo delle porzioni e design compatibili con l'inscatolamento sottovuoto. La scienza dei materiali alla base di questi vassoi affronta problematiche chiave della conservazione surgelata, tra cui la prevenzione della formazione di cristalli di ghiaccio e la resistenza al trasferimento degli odori. Cucine commerciali, strutture di stoccaggio farmaceutico e centri di distribuzione alimentare utilizzano questi vassoi per mantenere inalterata la qualità dei prodotti durante lunghi periodi di conservazione surgelata. Le caratteristiche personalizzabili soddisfano specifiche esigenze della catena del freddo, dalla produzione fino alla consegna all'utilizzatore finale.