Лотки DOLADISPLAY для морозильных камер специально разработаны для контроля накопления влаги и льда в коммерческих системах заморозки. Уникальная конструкция основания с каналами отводит талую воду от продуктов во время циклов разморозки, предотвращая повторную заморозку и образование ледяных отложений. В некоторых моделях используются впитывающие полимерные слои для контроля избыточной влажности в помещениях с высокой влажностью. Специализированные версии оснащены встроенными дренажными отверстиями для подключения к канализационной системе объекта, а также имеют наклонную конструкцию, способствующую полному высыханию. Материал изготовения устойчив к образованию водяных пятен и отложений минеральных солей, поступающих из источников жесткой воды. Эти лотки необходимы для операций, требующих точного контроля влажности, таких как процессы сублимационной сушки и приготовления нежных замороженных десертов. Под заказ можно изготовить конфигурации, совместимые с существующими системами дренажа морозильных камер, или создать определенные узоры льда для демонстрационных целей.