I sistemi di pedane DOLADISPLAY per uso alimentare rispettano rigorosi standard internazionali di sicurezza alimentare, inclusi le certificazioni FDA, EU 10/2011 e NSF, per applicazioni con contatto diretto con gli alimenti. Queste soluzioni espositive igieniche utilizzano polipropilene ad alta densità approvato dalla FDA, con superfici lisce e non porose che resistono alla colonizzazione batterica e permettono una sanificazione di livello ospedaliero. La costruzione monolitica elimina le fessure in cui i contaminanti potrebbero accumularsi, mentre gli angoli arrotondati favoriscono una pulizia completa. Le formulazioni specializzate includono sistemi di pigmenti accettati dal USDA per la codifica a colori di diverse categorie alimentari. Le versioni con stabilizzazione termica mantengono la stabilità dimensionale in ambienti che vanno da -40°F a 212°F, adatte sia alle camere fredde che alle esposizioni di cibi caldi. La struttura portante distribuisce uniformemente il peso in tutte le aree di servizio catering, con opzioni traforate disponibili per lo scarico in applicazioni relative a frutti di mare e prodotti freschi. Barriere in acrilico trasparente possono essere integrate per la protezione degli alimenti esposti. Tutti i materiali rispettano i requisiti globali per i test di migrazione, garantendo che nessuna sostanza venga trasferita agli alimenti esposti.