ระบบคันย่างขั้นบันไดสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหารของ DOLADISPLAY ผ่านมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสากลที่เข้มงวด ได้แก่ การรับรองจาก FDA, EU 10/2011 และ NSF สำหรับการสัมผัสอาหารโดยตรง โซลูชันการแสดงผลที่มีสุขลักษณะนี้ใช้พอลิโพรพิลีนความหนาแน่นสูงที่ได้รับอนุมัติจาก FDA โดยมีพื้นผิวเรียบไม่มีรูพรุนที่ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และทำให้สามารถทำความสะอาดได้ในระดับเดียวกันกับโรงพยาบาล การออกแบบแบบโมโนลิธิกช่วยกำจัดซอกมุมที่อาจมีสิ่งปนเปื้อนสะสมอยู่ ในขณะที่มุมโค้งมนช่วยให้ทำความสะอาดได้อย่างทั่วถึง สูตรเฉพาะประกอบด้วยระบบสีที่ได้รับการยอมรับจาก USDA เพื่อแยกหมวดหมู่ของอาหารตามสี รุ่นที่เพิ่มความเสถียรทางความร้อนสามารถรักษาความคงทนทางมิติในสภาวะแวดล้อมที่อุณหภูมิ -40°F ถึง 212°F เหมาะสำหรับใช้ทั้งในห้องเย็นและบริเวณจัดแสดงอาหารร้อน โครงสร้างรับน้ำหนักออกแบบให้กระจายแรงกดได้ทั่วพื้นที่ให้บริการอาหาร มีรุ่นแบบเจาะรูสำหรับระบายน้ำโดยเฉพาะในแอปพลิเคชันอาหารทะเลและผักผลไม้ มีตัวเลือกแผงกั้นอะคริลิกใสเพื่อเพิ่มการป้องกันอาหารที่จัดแสดงแบบเปิดด้านหน้า วัสดุทั้งหมดผ่านข้อกำหนดการทดสอบการอพยพสาร (migration testing) ระดับโลก จึงมั่นใจได้ว่าจะไม่มีการถ่ายโอนสารใด ๆ ไปยังอาหารที่จัดแสดง