Conçues pour des environnements commerciaux extrêmes, les plateaux réfrigérés durables de DOLADISPLAY résistent à des décennies d'utilisation intensive grâce à des avancées en matière de science des matériaux. La construction en copolymère de qualité militaire offre une résistance aux chocs supérieure de 300 % par rapport aux plastiques standards utilisés dans le secteur de la restauration (selon les tests ASTM D256). Les points de renforcement situés aux coins et aux poignées évitent les défaillances courantes, tandis que la base à nervures croisées assure une répartition uniforme du poids. La formulation du matériau résiste aux chocs thermiques (-40°F à 180°F) et conserve sa flexibilité après 50 000 cycles de flexion. Les surfaces résistantes à l'abrasion conservent leur transparence malgré le contact avec des ustensiles métalliques, et des inhibiteurs UV empêchent le jaunissement. Des versions spécialisées incluent : des plateaux résistants aux produits chimiques pour usage en laboratoire, des modèles haute charge avec renfort en aluminium (capacité de 150 kg), et des formulations anti-statiques pour le stockage d'électroniques sensibles. Tous les plateaux durables subissent des tests d'accélération de vieillissement simulant 10 ans d'utilisation commerciale avant leur mise sur le marché.