La serie di vassoi per gastronomia Easy-Clean di DOLADISPLAY pone al primo posto l'igiene e l'efficienza operativa nel retail alimentare. Caratterizzati da superfici senza soluzione di continuità e non porose con bordi arrotondati, questi vassoi eliminano le fessure in cui batteri o residui di cibo potrebbero accumularsi. Rivestimenti proprietari respingono grassi e accumulo di proteine, permettendo rapide pulizie con un panno tra un'utilizzo e l'altro, essenziale per gastronomie conformi USDA/FDA. Design traslucidi permettono un'ispezione visiva rapida per verificare la pulizia. Additivi antiadesione prevengono che alimenti appiccicosi (ad esempio formaggi o carni glassate) si attacchino, riducendo i tempi di pulizia. Compatibili con tunnel industriali di sanificazione, questi vassoi supportano le normative HACCP negli impianti di lavorazione. Canali di drenaggio ergonomici dirigono i liquidi lontano dalle aree espositive, preservando la presentazione degli alimenti. Disponibili in materiali certificati NSF per settori sanitari e educativi. Richiedi campioni per testare la pulibilità con le tue procedure operative standard.