डोलाडिस्प्ले व्यावसायिक स्तर पर बर्फ बनाने के लिए विशेष फ्रीजर ट्रे बनाता है जो व्यावसायिक स्थानों पर लगातार परिणाम देते हैं। सटीक मोल्ड किए गए गुहिकाएं स्पष्ट रूप से आकारित बर्फ के घन, गोले या विशेष आकृतियां बनाती हैं। उन्नत बहुलक सूत्र में मुक्ति एजेंट शामिल होते हैं जो बर्फ को फाड़े या चिपके बिना आसानी से हटाने की अनुमति देते हैं। ऊष्मा सुचालक गुण तेजी से, ऊर्जा कुशल हिमीकरण सुनिश्चित करते हैं और चक्रों के बीच जमाव को रोकते हैं। ये ट्रे उच्च मात्रा वाले ऑपरेशन के लिए डिज़ाइन किए गए हैं जिनमें संरचनाओं को हजारों बार भरने और खाली करने के चक्रों का सामना करना पड़ता है। विशेष संस्करणों में स्थान कुशलता के लिए स्टैक करने योग्य डिज़ाइन, बैच उत्पादन के लिए कनेक्टेड क्यूब सिस्टम और क्राफ्ट कॉकटेल अनुप्रयोगों के लिए ओवरसाइज़ मॉडल शामिल हैं। ट्रे स्वचालित बर्फ संग्रहण प्रणालियों के साथ संगत हैं और खाद्य संपर्क के लिए एनएसएफ मानकों को पूरा करते हैं। कस्टम ब्रांडिंग विकल्प लोगो-इम्प्रिंटेड बर्फ निर्माण की अनुमति देते हैं।