Переход на многоразовые формы для заморозки позволяет сократить использование одноразовых пластиковых контейнеров, которые продолжают накапливаться на свалках и в водных путях. Ежегодно во всем мире производится около 300 миллионов тонн пластика, и слишком большая его часть превращается в мусор. Мы видим пластиковые отходы, плавающие в наших океанах, забивающие пляжи и наносящие вред морской жизни по всей планете. Простой переход на многоразовые решения для хранения помогает напрямую справиться с этой глобальной проблемой. Проекты по уборке океанов постоянно находят пластиковые отходы повсюду, где бы они ни искали, поэтому использование многоразовых изделий действительно оправдано для сокращения загрязнения. Хотя одно решение не может исправить всё сразу, внедрение подобных привычек определенно может повлиять на долгосрочное состояние окружающей среды.
Многоразовые формы для заморозки отличаются от одноразовых пластиковых, потому что они созданы на долгий срок. Большинство из них изготовлены из прочных материалов, таких как силикон или пластик без бисфенола А, которые выдерживают неоднократные циклы заморозки и разморозки. Некоторые исследования показывают, что такие прочные формы могут значительно сократить объем отходов, заменяя примерно около 200 одноразовых контейнеров со временем. Это делает их экологичным вариантом для хранения продуктов в морозильной камере. Если приобрести качественные материалы с самого начала, в долгосрочной перспективе это позволит сэкономить деньги и одновременно помочь окружающей среде. Подумайте об этом следующим образом: каждый раз, когда одноразовые формы попадают на свалки, они занимают пространство навсегда. Многоразовые варианты просто продолжают работать цикл за циклом, облегчая хранение продуктов на кухне и уменьшая скопление пластикового мусора повсюду.
Многоразовые формы для заморозки могут показаться дорогими, когда мы впервые видим их по цене около 20 долларов каждая, но на самом деле они позволяют экономить деньги в долгосрочной перспективе. Подумайте, сколько люди тратят на одноразовые формы месяц за месяцем. Качественная многоразовая форма может полностью исключить эти повторяющиеся расходы. Некоторые люди сообщают, что тратят более 50 долларов или даже больше на одноразовые аналоги всего за несколько месяцев. Переход на многоразовые варианты сокращает расходы на продукты и упрощает подготовку еды, так как нет необходимости постоянно покупать новые упаковки. Домашние повара, которые сделали такой переход, часто упоминают, что со временем смогли сэкономить сотни долларов, а также оценили тот факт, что в мусорных вёдрах стало меньше пластика. Первоначальные вложения кажутся оправданными, как только устанавливается такая экономия.
Повторно используемые формы для заморозки действительно универсальны в хранении всевозможных продуктов, от порций еды индивидуального размера до обычных кубиков льда. Поскольку они подходят для множества целей, люди не должны постоянно покупать одноразовые контейнеры для каждого небольшого хранения, что в долгосрочной перспективе позволяет экономить деньги. Возьмем, к примеру, мой личный опыт: я использовал одну форму для заморозки бульона, сохранения остатков ужина, даже для приготовления порций замороженных овощей для смузи в дальнейшем. То, что они могут выполнять все эти задачи, делает жизнь на кухне намного проще и на самом деле помогает поварам быстрее справляться со своими ежедневными обязанностями. Эти формы стали незаменимыми предметами в современных кухнях. От контроля за большой кастрюлей гуляша до получения идеально порционных кубиков льда для напитков, они значительно уменьшают неудобства, связанные с организацией хранения продуктов, и при этом благоприятны для окружающей среды.
Конструкция с возможностью стопки имеет большое значение при выборе многоразовых форм для заморозки, поскольку позволяет сэкономить много места. Особенно полезны такие формы для людей, живущих в квартирах или имеющих небольшие морозильные камеры, поскольку они помогают поддерживать порядок. В качестве примера можно привести формы Prepworks от Progressive. Они хорошо стыкуются друг с другом и не занимают дополнительного пространства при хранении. По утверждениям большинства пользователей, использование подобных форм позволяет увеличить емкость хранения почти в два раза. Помимо экономии места, они также значительно упрощают поиск нужного продукта. Больше нет необходимости копаться в беспорядке пакетов и контейнеров. Подготовка блюд становится гораздо менее хлопотной, когда всё находится на своих местах и легко доступно, не создавая беспорядка в морозильной камере.
При выборе формочек для заморозки важно учитывать материал изготовления, особенно если речь идет о BPA-Free вариантах из-за возможного влияния на здоровье. Большинство людей по-прежнему выбирают традиционные пластиковые формы, поскольку они широко представлены в магазинах, однако силиконовые формы набирают все большую популярность благодаря своей безопасности и долговечности. Силиконовые формы выдерживают очень низкие температуры, не трескаясь, и в целом лучше отмываются после использования, что делает их достойными дополнительных затрат для многих домашних хозяйств. Врачи и диетологи постоянно предупреждают о токсичных химических веществах, которые могут вымываться из обычного пластика в пищу, подчеркивая опасности, связанные с воздействием бисфенола А (BPA). Использование силикона вместо этого помогает сократить зависимость от этих опасных веществ и способствует формированию более здоровых привычек на кухне в целом.
Формы для заморозки, которые можно использовать снова и снова, действительно помогают при планировании питания на будущее. Они позволяют контролировать, сколько человек съедает за день, одновременно уменьшая количество пищевых отходов на кухне. Если порции уже разложены перед заморозкой, придерживаться различных диетических программ — таких как кето, растительное питание или просто поддержание здорового образа жизни — становится намного проще. Весь процесс от приготовления до хранения значительно упрощается. Многие эксперты в области питания отмечают, что заготовка пищи на самом деле очень важна, поскольку помогает достичь спортивных целей и сэкономить деньги. Те, кто начинает использовать такие формы, обычно замечают, что меньше тратят в продуктовых магазинах, так как исчезает соблазн импульсивно покупать лишнее. Кроме того, планирование еженедельного меню занимает минуты вместо часов, что делает жизнь немного проще.
Формы для заморозки, которые можно использовать повторно, на самом деле очень удобны не только для приготовления обычных кубиков льда. Они отлично подходят для сохранения свежести трав, хранения порций детского питания и даже для заморозки ингредиентов для смузи. Если кто-то замораживает свежий базилик или розмарин в оливковом масле в этих формочках, получаются маленькие ароматные кубики, которые в дальнейшем значительно упрощают процесс приготовления пищи. Родители, готовящие самостоятельно детское питание, также находят такие формочки очень удобными. Разделив еду на небольшие порции заранее, можно не беспокоиться о порче продуктов, а также экономить деньги в долгосрочной перспективе. Кроме того, те, кто любит смузи, оценят по достоинству удобство наличия замороженных фруктов, готовых к использованию в любое время. Достаточно положить ягоды или кусочки манго в формочку перед сном, и вот — приготовление завтрака или перекуса становится легким делом. Эти простые хитрости помогают упростить кухонные рутины и при этом наслаждаться более вкусной едой в течение дня.
Соблюдение чистоты многоразовых форм для заморозки играет большую роль, если вы хотите, чтобы они прослужили долго. Большинство людей считают, что лучше всего мыть их в теплой мыльной воде, хотя некоторые материалы можно мыть и в посудомоечной машине. Смысл в том, чтобы удалить остатки пищи, прилипшие к поверхностям, прежде чем они превратятся в стойкие пятна или начнут неприятно пахнуть после длительного хранения. Многие люди, которые использовали эти формы годами, утверждают, что выделяют определенный день в неделю исключительно на то, чтобы хорошо их почистить. Это не только сохраняет гигиеничность, но и означает, что формы не придется преждевременно выбрасывать, потому что никто не хочет иметь дело с заплесневелым силиконом.
Что касается ухода за многоразовыми формочками для льда, важно обратить внимание на два основных момента: предотвращение впитывания запахов и защиту от трещин. Всегда тщательно высушивайте формочки перед тем, как убрать их. Влажные формочки могут стать причиной образования плесени и впитывания неприятных запахов из других продуктов, находящихся в морозильной камере. Обращайте внимание на формочки, изготовленные из прочных материалов, таких как армированный пластик или качественный силикон. Эти материалы лучше сопротивляются образованию трещин и деформации при длительном воздействии низких температур. Большинство экспертов подтверждают, что регулярная чистка и правильное хранение играют ключевую роль. Некоторые бренды даже включают рекомендации по уходу за своими продуктами, что может быть очень полезно для продления срока службы этих кухонных аксессуаров.