Cambiar a bandejas para congelador reutilizables reduce el uso de esos recipientes de plástico de un solo uso que siguen acumulándose en vertederos y vías fluviales. A nivel mundial, se fabrican alrededor de 300 millones de toneladas de plástico cada año, y una gran cantidad termina como basura. Vemos restos de plástico flotando en nuestros océanos, obstruyendo playas y afectando a la vida marina en todo el planeta. Realizar el sencillo cambio a soluciones de almacenamiento reutilizables ayuda a abordar directamente este enorme problema. Los proyectos de limpieza de océanos constantemente encuentran residuos plásticos en todas partes, por lo que optar por alternativas reutilizables tiene mucho sentido para reducir toda esa contaminación. Aunque ninguna solución corrige todo de inmediato, adoptar este tipo de hábitos puede marcar definitivamente una diferencia para la salud a largo plazo de nuestro medio ambiente.
Las bandejas para congelador reutilizables se destacan de las de un solo uso fabricadas en plástico porque están diseñadas para durar. La mayoría vienen hechas en materiales resistentes como silicona o plástico libre de BPA, capaces de soportar incontables ciclos de congelación y descongelación. Algunos estudios muestran que estas bandejas resistentes pueden reducir significativamente los residuos, reemplazando aproximadamente a 200 recipientes de un solo uso con el tiempo. Esto las convierte en una opción ecológica para almacenar alimentos en el congelador. Cuando alguien compra materiales de calidad desde el principio, termina ahorrando dinero a largo plazo y también ayuda al medio ambiente. Piénsalo de esta manera: cada vez que esas bandejas desechables van a los vertederos, ocupan espacio para siempre. Las opciones reutilizables simplemente siguen funcionando ciclo tras ciclo, facilitando el almacenamiento en la cocina y reduciendo la acumulación de basura plástica por doquier.
Las bandejas para congelador reutilizables pueden parecer caras al principio cuando las vemos a unos $20 cada una, pero en realidad ahorran dinero a largo plazo. Piensa cuánto gastan las personas en las bandejas desechables mes a mes. Una bandeja reutilizable de buena calidad puede eliminar por completo ese gasto recurrente. Algunas personas indican haber gastado más de $50 o incluso más en opciones de un solo uso en cuestión de meses. Cambiar a opciones reutilizables reduce los costos de la compra, a la vez que facilita la preparación en la cocina, ya que no hay que estar comprando continuamente paquetes nuevos. Las amas de casa que han hecho el cambio suelen mencionar haber ahorrado cientos de dólares con el tiempo, además de agradecer tener menos plástico acumulándose en sus basureros. La inversión inicial resulta justificada una vez que se establece este patrón.
Las bandejas para congelador reutilizables son muy versátiles a la hora de almacenar todo tipo de alimentos, desde porciones individuales de comida hasta cubitos de hielo tradicionales. Como sirven para muchas cosas, las personas no tienen que seguir comprando envases desechables para cada pequeña necesidad de almacenamiento, lo cual ahorra dinero con el tiempo. Por ejemplo, en mi propia experiencia, he usado una misma bandeja para congelar caldo, guardar restos de la cena e incluso preparar lotes de verduras congeladas para batidos más adelante. El hecho de que puedan hacer todo esto hace que la vida en la cocina sea mucho más fácil y ayuda a quienes cocinan a avanzar más rápido en sus rutinas diarias. Estas bandejas se han convertido en indispensables en las cocinas modernas. Desde controlar esa olla grande de guiso de carne hasta obtener cubitos de hielo del tamaño justo para las bebidas, realmente reducen la complicación asociada al manejo del almacenamiento de alimentos, además de ser beneficiosas para el medio ambiente.
Los diseños apilables son muy importantes al elegir bandejas reutilizables para el congelador porque ahorran mucho espacio. Las personas que viven en apartamentos o tienen congeladores pequeños encontrarán especialmente útiles estas bandejas para mantener el orden. Tome como ejemplo las bandejas Prepworks de Progressive. Estas bandejas se apilan muy bien y no ocupan espacio adicional al guardarse. La mayoría de los usuarios reportan obtener casi el doble de capacidad de almacenamiento simplemente al cambiar a este tipo de bandejas. Además de ahorrar espacio, también facilitan encontrar lo que necesitas. Ya no será necesario revolver una maraña de bolsas y recipientes. La preparación de comidas se vuelve mucho menos estresante cuando todo tiene su lugar y permanece accesible sin causar desorden en el compartimento del congelador.
Al pensar en qué materiales se utilizan para nuestras cubiteras, la elección del material es bastante importante, especialmente al considerar opciones libres de BPA debido a posibles efectos en la salud. La mayoría de las personas aún eligen las cubiteras tradicionales de plástico, ya que son muy comunes en las tiendas, pero el silicone está ganando popularidad en la actualidad gracias a su seguridad y mayor durabilidad. Estas cubiteras de silicone resisten temperaturas muy bajas sin agrietarse y generalmente quedan más limpias después de su uso, lo que para muchos hogares las hace merecedoras de una inversión adicional. Médicos y nutricionistas continúan advirtiendo sobre la posibilidad de que sustancias tóxicas migren desde los plásticos convencionales hacia los alimentos, mencionando específicamente los riesgos asociados con la exposición al BPA. Optar por silicone ayuda a reducir la dependencia de estas sustancias peligrosas, al mismo tiempo que fomenta mejores hábitos en la cocina en general.
Las bandejas para congelador que se pueden reutilizar una y otra vez son realmente útiles a la hora de planificar comidas con anticipación. Permiten a las personas llevar un seguimiento de la cantidad que comen cada día, al mismo tiempo que reducen el desperdicio de alimentos en la cocina. Cuando las comidas ya están divididas en porciones antes de congelarlas, resulta más sencillo seguir distintos planes dietéticos, como la dieta cetogénica, la alimentación basada en plantas, o simplemente mantener hábitos saludables habituales. Todo el proceso, desde cocinar hasta almacenar, se vuelve considerablemente más simple de esta manera. Muchos expertos en nutrición destacan lo importante que es en realidad la preparación de comidas, ya que ayuda a alcanzar metas de acondicionamiento físico y también a ahorrar dinero. Las personas que empiezan a usar estas bandejas suelen notar que gastan menos en el supermercado, ya que no hay tentación de comprar cosas extra de forma impulsiva. Además, organizar los menús semanales se convierte en algo que toma minutos en lugar de horas, lo cual hace que la vida sea un poco más fácil en general.
Las cubiteras reutilizables son en realidad muy prácticas para mucho más que simplemente hacer cubos de hielo normales. Funcionan muy bien para mantener las hierbas frescas, almacenar porciones de comida para bebés e incluso para congelar ingredientes para batidos. Cuando alguien congela albahaca o romero fresco en aceite de oliva dentro de estas cubiteras, obtiene pequeñas bombas de sabor que facilitan mucho la cocción más adelante. Los padres que preparan su propia comida para bebés también encuentran estas cubiteras muy útiles. Al dividir la comida en porciones pequeñas con antelación, no hay que preocuparse por la caducidad, y además ahorran dinero a largo plazo. Además, a cualquiera que le gusten los batidos le encantará tener fruta congelada lista para usar cuando le entren los antojos. Solo hay que colocar unas bayas o trozos de mango en la cubitera antes de acostarse y, voilà, la hora del desayuno o del snack se convierte en un paseo. Estos sencillos trucos ayudan a simplificar las rutinas en la cocina, permitiéndonos disfrutar de comidas más sabrosas durante todo el día.
Mantener limpias las bandejas reutilizables para el congelador es realmente importante si se quieren usar por un largo período de tiempo. La mayoría de las personas descubren que lavarlas con agua tibia y jabón es lo más efectivo, aunque algunos materiales también pueden ir al lavavajillas. La idea es eliminar los restos de comida que se quedan pegados a la superficie antes de que se conviertan en manchas difíciles de quitar o empiecen a oler mal tras permanecer guardadas por mucho tiempo. Muchas personas que han usado estas bandejas durante años juran por apartar un día específico cada semana solo para limpiarlas bien. Esto no solo mantiene la higiene, sino que también evita que las bandejas terminen en la basura antes de tiempo, ya que nadie quiere lidiar con silicona mohosa.
Cuando se trata de cuidar esas bandejas reutilizables para el congelador, destacan dos aspectos principales: evitar que absorban olores y prevenir grietas. Asegúrate siempre de que las bandejas estén completamente secas antes de guardarlas. Las bandejas húmedas pueden generar moho y absorber malos olores de cualquier otra cosa que esté en el congelador. Busca bandejas fabricadas con materiales resistentes, como plástico reforzado o silicona de buena calidad. Estos materiales aguantan mejor las grietas y la deformación cuando se exponen a temperaturas extremadamente frías durante largo tiempo. La mayoría de los expertos te dirán que una limpieza regular y un almacenamiento adecuado marcan toda la diferencia. Algunas marcas incluso incluyen instrucciones de cuidado con sus productos, lo cual puede ser muy útil para prolongar al máximo la vida útil de estos utensilios esenciales en la cocina.