DOLADISPLAYの果物および野菜用トレーは、新鮮な食材の自然な魅力を高めると同時に、保存期間を最適化するよう科学的に設計されています。これらの専用トレーは、植物の自然な呼吸率を模倣した換気パターンを含むバイオミミクリーの原理を取り入れています。段階的な深さの compartments は多様な食材に適応可能で、ベリー類やブドウ用の浅いコンパートメント、柑橘類や核果類用の深いセクションを備えています。食品衛生基準に適合した素材としては、高級ディスプレイ用のクリアポリカーボネート、カテゴリ識別用に着色されたHDPEを使用しています。高度な機能としては、エチレン吸収添加剤による熟成の遅延、紫外線フィルターによるビタミン劣化の防止、そして局所的な通気性を促すマイクロパージョン領域を備えます。人間工学に基づいたハンドリングシステムには、持ちやすく設計されたエッジと快適な補充作業のためのバランスの取れた重量配分が含まれています。小売現場でのテストにより、標準トレーより15〜20%高い注目率を記録しており、特にオーガニックやスペシャルティ食材の売り場で効果的です。すべてのトレーはBPAフリーであり、世界の食品接触規格に準拠しています。