Hệ thống khay tổ chức tủ lạnh của DOLADISPLAY cách mạng hóa hiệu suất lưu trữ lạnh thông qua việc phân vùng chính xác. Những khay dạng mô-đun này được trang bị vách ngăn điều chỉnh, tạo ra các ô tùy chỉnh để kiểm soát khẩu phần và phân tách sản phẩm. Chất liệu polymer y tế ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn (giảm 99,7% theo thử nghiệm ASTM E2149), đồng thời vẫn nhẹ để thuận tiện cho việc sử dụng hàng ngày. Các cải tiến tổ chức bao gồm các khe vách ngăn có nhãn, lưới đo tích hợp và cửa sổ trong suốt hai bên để nhận biết nội dung nhanh chóng. Hệ thống xếp chồng bằng sáng chế cho phép mở rộng theo chiều dọc trong khi vẫn giữ được khả năng tiếp cận từng khay riêng lẻ – đặc biệt hữu ích cho các quầy chế biến đồ nguội và tủ lạnh nhà thuốc. Chân chống trượt không gây trầy xước bề mặt, và mép vát giúp dễ dàng làm sạch vụn thức ăn. Ứng dụng đặc biệt bao gồm: lưu trữ thuốc nhạy cảm với nhiệt độ (khu vực đệm nhiệt), phân tách thịt sống (hệ thống mã màu an toàn), và chuẩn bị bữa ăn sẵn dùng ngay (khu vực dành riêng cho chất gây dị ứng). Kích thước khay tiêu chuẩn phù hợp với hầu hết các tủ lạnh thương mại, với bộ chuyển đổi tùy chọn có sẵn.