Il vassoio per frigorifero da supermercato con funzione easy-clean di DOLADISPLAY incorpora caratteristiche innovative che riducono i costi di manodopera associati alla sanificazione. Il trattamento superficiale esclusivo "CleanFlow" crea una finitura microscopica liscia che impedisce l'adesione dei residui di cibo mantenendo la necessaria aderenza del prodotto. I sistemi di drenaggio includono: canali periferici di scolo a 360°, prese d'aria angolari autopulenti e opzioni con design estraibile per una rapida rimozione dei detriti. La formulazione del materiale resiste alle macchie causate da pigmenti presenti in bacche, carni e imballaggi colorati. Tutte le superfici rispettano gli standard di certificazione EHEDG per il design igienico, con angoli interni arrotondati superiori a 3 mm per una pulizia efficace. Formulazioni speciali ad alte temperature permettono la pulizia a vapore a 120°C senza deformazioni. Le opzioni di colore includono tonalità chiare che evidenziano visivamente la pulizia. Per linee guida sulle procedure di sanificazione e protocolli di validazione della pulizia, richiedere il nostro pacchetto di conformità igienica.