Les plateaux de réfrigération de qualité alimentaire DOLADISPLAY répondent aux exigences internationales les plus strictes en matière de sécurité des aliments pour un contact direct avec les produits. Fabriqués à partir de matériaux conformes à la classe VI de la norme USP, ces plateaux conviennent au contact avec les viandes crues, les aliments prêts à consommer et les produits laitiers sensibles. La formulation exclusive « SafeSurface » empêche la formation de biofilms bactériens tout en étant exempte de phtalates, de bisphénols et de stabilisateurs à métaux lourds. Tous les plateaux font l'objet d'essais indépendants pour leur résistance à la migration (ils satisfont aux normes FDA 21 CFR 177.1520) ainsi que pour leur stabilité thermique lors de cycles répétés de congélation-décongélation. Les versions spécialisées incluent : des plateaux intégrant des surfaces de coupe pour le découpage direct dans l'emballage, des modèles enrichis en antioxydants destinés aux fruits et légumes fragiles, et des formulations dissipant l'électricité statique pour les marchandises emballées. La documentation comprend des déclarations complètes relatives aux compositions des matériaux ainsi que des certificats de conformité à la réglementation EU 10/2011. Pour obtenir des rapports spécifiques sur les tests de sécurité alimentaire ou pour discuter de l'intégration de la méthode HACCP, veuillez contacter notre équipe chargée de la conformité en matière de sécurité alimentaire.